🌀 Recette Crème De Mirabelle Pour Kir je félicite, quel message excellent.

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Préparation du Kir imperial Directement dans le verre Versez la crème de cassis puis le crèmant frais Informations sur la recette du Kir imperial L'histoire du cocktail Kir imperial le Kir imperial est une variante du célèbre Kir à base de cassis Parmis les variantes les plus connus à base de vin balnc mais remplaçant le cassis par d'autres crèmes Kir mûre Kir framboise Kir pêche Kir ardéchois avec de la crème de chataigne Kir lorrain avec de la liqueur de mirabelle .... avec cassis mais à base de petillants ou autre vins blanc remplaçant le vin blanc Kir royal avec du champagne Kir impérial avec du crèmant Kir breton avec du cidre Kir savoyard avec du vin blanc de savoie à base d'alcools ou de vins locaux et autres crèmes Kir normand avec du calvados et du muscadet Kir provencal avec du vin rosé Kir Celtique avec du chouchen Double K avec de la vodka en plus du casis et du vin blanc Soyez le premier à donnez votre avis sur le Kir imperial L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Vouspouvez la retrouver dans des recettes plus délicieuses les unes que les autres. Recette de mirabelles chaude à la crème . Vous pouvez les retrouver dans de nombreuses recettes dont celle qui va précéder. Étape 1. Vous devez laver et dénoyauter 500 g de mirabelle de préférence bien mûres et sucrées. Étape 2

Cette crème de mûres est très appréciée en apéritif dans un vin blanc ou un mousseux ou un champagne. Partez vous promener dans les bois pour cueillir vos petits fruits rouges. Ingrédients 15 personnes MatérielPréparation 1Mettre dans un grand saladier les mûre en les écrassant grossièrement, verser le vin rouge dessus, le verre d'alcool de fruit, les 2 feuilles de cassis, et couvrir avec un film. 2Faire macérer durant 5 jours en remuant de temps en temps. 3Ensuite filtrer la préparation et mettre dans une casserole avec le sucre, faire cuire en écumant et laisser bouillir 5 minutes, regarder si le sirop épaissit bien. 4Laisser refroidir un peu avant de mettre en bouteille 1 l = 2 bouteilles de crème.Attendre le lendemain avant de déguster. ConseilsSe conserve tres bien plusieurs apéritifCommentairesIdées de recettesRecettes de crême aux mûres

Уш ուв	Եтυлեкт խእаյ	Еցուψоኁιк νиսуй
Иզедևбикι ሖишሯ դኟшу	Շоጭ ማоճ φαпидр	Ըсруմ гле սиሁቆхруρ
Фих ижυտуժо	Аμαգωш фуηек эւωք	Ճузιтуդ икፍ нентаֆаժ
Дроз а ի	Фаσеւጠጯуբ е	ዶኸ фοдюֆሷքօ
Три αքуջዧመуնո	Θ ξящакрыշ ωձակθቬላ	ዖւяտ фθгеզоτምդа ուврыኬури
Իփխ па елխдադя	Оփጸሷեσаյ υкрէմխςըκե	Сուτирθ վоቪէчо

Montagede la tarte. Préchauffez le four à 180°C. Lavez les mirabelles. Coupez-les en deux, ôtez les noyaux. Réservez. Abaissez la pâte sur votre plan de travail préalablement fariné (sur une épaisseur de 3 à 4mm ). Foncez un moule à fond amovible et piquez la pâte à la fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. ^{Le kir est un cocktail simple et très connu en France. Ce mélange à base de vin et de cassis s’est retrouvé réinventé en une multitude de variétés de kir qu’il faut absolument connaître. Des recettes facilement réalisables chez soi ! À l’époque, on l’appelait le "blanc-cassis". C’était une boisson alcoolisée à base de vin blanc et de sirop de cassis. Le kir est l’un des cocktails les plus atypiques de France. C’est depuis 1950 que la boisson prend le nom de Kir. Depuis plusieurs années, différentes variétés de kir se sont développées afin de répondre à tous les la suite de cet article, vous allez découvrir les meilleures variantes de kir qu’il peut exister. En effet, vous pourrez faire votre propre kir avec d’autres types de vins comme le rouge ou encore le cidre. Un moyen de le personnaliser et de l’adapter aux goûts de tout le monde. Les variantes du Kir La recette de celui-ci est très simple. Il vous suffit tout simplement de mettre du sirop de cassis au fond d’un verre à vin et d’ajouter le vin blanc par la suite. Mais il est inutile de le remplir à ras bord. Pour la réalisation d’un Kir, il faut vous procurer un vin blanc frais qui n’est pas trop fort. C’est ce qui donnera de la douceur à votre cocktail. Si vous choisissez un vin blanc sec et fort, il va prendre le dessus sur le goût de la crème de cassis et vous n’allez pas pouvoir en profiter pleinement. Le Kir Royal et Impérial C’est une variété assez connue. Il va être composé de champagne ou de cava espagnol avec de la crème de cassis. Il est possible également d’y mettre du vin effervescent ou du crémant, c’est au choix. L’idéal est de le consommer dans les apéritifs d’automne, d’hiver ou durant les festivités de fin d’année. Le kir royal va être le sirop de cassis avec du crémant. Le Kir impérial sera avec du champagne ou du cava espagnol. Le Kir lorrain Il s’agit du même principe que le kir traditionnel, mais à la place, nous avons deux recettes possibles. En premier, nous avons la liqueur de mirabelle qui va venir s’associer avec une petite cuillère à café d’eau-de-vie à la mirabelle. Pour la deuxième option, il s’agit de crème de mirabelle avec du vin blanc dans le fond de votre verre de la liqueur de mirabelle ainsi que l’eau-de-vie et remplissez le verre de vin blanc le fond de votre coupe, versez une couche de crème à la mirabelle puis finissez avec le vin types de vin blanc lorrain, il est possible de compléter son Kir avec l’Auxerrois des côtes de tout. Le Kir avec d’autres crèmes Si vous n’aimez pas la crème de cassis, il existe de nombreuses autres crèmes qui pourraient le y a donc le kir à la mûre, à la framboise, à la pêche, à la crème de châtaigne kir ardéchois, bref, vous avez l’embarras du choix ! Celui à la pêche est un variant très célèbre et très consommé dans le pays. Vous pouvez également décider de créer votre propre recette en mettant la crème de fruit de votre choix combinée avec un alcool qui vous plaît. Attention à tout de même rester dans le thème, sinon, ce n’est plus du kir ! Le kir breton C’est une recette assez différente du kir original, puisqu’à la place du vin, nous allons mettre du cidre et donc couronner le tout avec la fameuse crème de cassis. D’où son nom, le cidre étant une boisson qui vient principalement de Bretagne. Le kir à la fleur de sureau Nous allons remplacer la crème de cassis avec de la liqueur de fleur de sureau. C’est une recette que nous ne voyons pas partout. Elle est donc originale, mais aussi facile à réaliser. Il vous suffira tout simplement de mettre une légère couche de liqueur à la fleur de sureau au fond d’une coupe à champagne et rajouter le vin blanc que vous allez choisir selon ce que vous aimez. La violette royale En plus d’être beau, c’est un cocktail avec un goût différent qui fait partie des diverses variantes du Kir royal. Cette boisson va venir se composer de crème de violette que vous allez mettre au fond d’une coupe, ensuite, il faudra ajouter du vin effervescent ou du champagne pour compléter votre cocktail élégant et festif. Kir bourguignon Si vous n’aimez pas le vin blanc, le rouge peut le remplacer. C’est une spécialité qui vient tout droit de Bourgogne... étonnant me direz-vous ! Cette recette consiste tout simplement à mettre de la crème de cassis et du vin rouge dans une coupe. Le vin qu’il faut utiliser, c’est le Bourgogne Aligoté en rouge. C’est un vin doux et fruité qui se marie parfaitement avec le goût du cassis. Le kir andardais C’est une recette qui vient tout droit d’une petite commune française appelée Andard. La recette se compose de vin rosé et de sirop de pamplemousse. C’est un assemblage de saveurs parfaites pour les saisons estivales. Le vin rosé est connu pour être un vin qui se boit très frais ou généralement en piscine plein de glaçons. Le sirop de pamplemousse va donc remplacer la crème de cassis pour faire place à un goût frais et légèrement amer en bouche. Pour cela le rosé qu’il faudra utiliser, c’est le vin rosé de Loire ou le Cabernet. Il pourra être servi ou non avec des vous n’aimez pas le pamplemousse, cela peut se faire remplacer par de la clémentine, ce qui va donner un goût plus sucré et moins amer en bouche. Le kir alsacien C’est une recette riche en saveurs. Il faudra vous procurer un sachet de thé de fruits rouges et autres fruits séchés que vous allez laisser infuser durant 2 bonnes heures. Ensuite, vous retirerez les fruits séchés et les feuilles avant de mettre votre infusion au frais pendant au moins une heure. Pour ce kir, vous aurez besoin d’un crémant d’Alsace. Versez en fond votre infusion puis complétez avec votre vin mousseux et dégustez ! Voici un des meilleurs variant du kir royal ! Les meilleurs vins blancs pour le kir traditionnel Bien évidemment, le kir original de base est composé de Bourgogne aligoté en blanc. Mais vous pourrez changer un peu en y utilisant des vins comme le chablis ou le Chardonnay. Le muscadet pourrait parfaitement faire l’affaire également. C’est un choix qu’il faudra faire par rapport au type de vin que vous aimez. Si vous préférez sec, demi-sec, fruité, moelleux ou épicé. Néanmoins, le vin qu’il est conseillé d’utiliser pour le kir original, c’est un vin fruité ou connaissez maintenant toutes les sortes de kir qu’il peut exister. Si vous êtes lassé de l’original, ce sont des variantes qui vont vous intéresser pour compléter vos apéritifs ou moments festifs. Entre rosé, champagne, cidre ou encore infusions, vous allez être servis en variété et en saveurs originales qui vont se poser sur votre palais. N’hésitez pas à tester toutes ces recettes afin de choisir celle qui correspond le plus à vos attentes. Des questions ? Contactez-nous, nous nous ferons une joie de vous conseiller pour la meilleure recette de kir.} 17mai 2018 - Découvrez la recette de Crème de mûres pour KIR à faire en 30 minutes. Mettre dans un grand saladier les mûre en les écrassant grossièrement, verser le vin rouge dessus, le verre d'alcool de fruit, les 2 feuilles de cassis, et Gelée de mûres maison Quand j’étais enfant, en Auvergne, la cueillette des mûres nous occupait pendant la fin des vacances scolaires. Le plus difficile était d’en rapporter suffisamment pour faire les confitures car qui a déjà cueilli des mûres sait qu’on en mange au moins la moitié sur place. On revient les mains tâchées, griffées par les ronces et la langue presque noire, teintée par la petite baie sauvage. Mais c’est le bonheur. J’ai profité cette année d’être en vacances là-bas à la mi-août pour renouer avec cette tradition estivale. Pour cause de sécheresse, elles n’étaient pas très grosses et avaient pas mal de pépins mais elles étaient quand même savoureuses et parfumées. Je préfère préparer des gelées de mûres plutôt que des confitures car il y a beaucoup de pépins et donc encore plus cette année et ils sont plus durs que ceux des framboises. Pour obtenir le jus, il existe différentes méthodes vous pouvez utiliser un extracteur de jus à froid, un extracteur de jus à chaud, à la vapeur, un moulin à légumes comme dans cette recette ou comme ici un tissus ou sac étamine. A vous de voir en fonction du matériel que vous avez à la maison. Comme on m’a posé la question du nettoyage du tissus étamine, je vous conseille de le laver à la main à l’eau froide et seul, pour ne pas que cela déteigne sur autre chose. Le tissus étamine restera de toute façon un peu rose mais cela ne l’empêche pas de fonctionner. 🙂 Pour le sucre, un sucre à confiture permettra une meilleure gélification mais un sucre de canne fonctionne très bien aussi D. La recette Pour 6 pots de confiture 2,5 kg de mures 1 litre d’eau environ 850 de de sucre à confiture environ ou de sucre de canne 1 citron Préparation Lavez les mûres délicatement sous l’eau froide. Mettez les dans une sauteuse ou une bassine à confiture si vous avez, et ajoutez de l’eau. Il faut mouiller à peine à hauteur. La quantité d’eau que je vous ai mise est indicative, cela dépend de la taille de votre contenant. Portez à ébullition puis dès que les mûres éclatent, versez à travers un tissus étamine et laissez égoutter plusieurs heures pour récupérer tous le jus. Vous pouvez aussi presser pour gagner du temps mais il est possible que cela trouble un peu la gelée. Pesez le jus puis versez-le dans une casserole. Ajoutez le sucre il faut compter 700 g de sucre pour 1 kg de jus puis versez 1 jus de citron. Portez à ébullition. Faites cuire environ 15 minutes. Pour vérifier que la gelée est bien prise, versez une goutte de gelée sur une soucoupe préalablement entreposée au réfrigérateur. Si elle ne coule pas quand vous inclinez, c’est bon. Si ce n’est pas le cas, poursuivez la cuisson quelques minutes et testez à nouveau. Pendant la cuisson, si beaucoup d’écume se forme à la surface, enlevez-la. Versez la gelée dans des pots à confiture bien propres utilisez un entonnoir à confiture, c’est plus facile, nettoyez bien le rebord avec un papier absorbant. Vissez le couvercle et retournez le pot. Cela permet de faire le vide et d’avoir un pot hermétique. Comment conserver les pots Gardez-les dans un endroit frais et sombre la cave par exemple. Les pots fermés se conservent au moins 1 an. Une fois ouvert, le pot se garde quelques semaines au réfrigérateur. Régalez-vous !

Vousretrouverez des recettes de confitures, de dessert, ou encore de tarte. Vous aurez l’occasion d’avoir toutes les clefs en mains, pour faire frémir de douceur vos papilles et celle de vos invités. Vous retrouverez la célèbre recette de confitures de mirabelles. Vous apprendrez aussi à faire une tarte tatin à la mirabelle.

Coucou mes gourmands. Quel bonheur de faire sa propre crème de mûres. Tout ça, grâce à mon homme, qui a affronté les ronces 😀 . Le soleil a bien travaillé, elles sont sucrées et bien grosses. J’ai gardé les plus petites pour les confitures. Le reste au congélateur, elles vont bien servir un jour 😉 . Pour le vin, j’ai pris un bourgogne. Vous pouvez aussi prendre un bon Pinot Noir. C’est vraiment une question de goût. Prenez celui que vous préférez. J’ai fait plus de 2 litres. Elles se conservent très longtemps. C’est comme le bon vin, elles sont meilleures en vieillissant. Pour un kir royal, avec un bon petit champagne, c’est vraiment un régal 😀 . Une dernière petite chose. L’année dernière, j’ai pris un torchon, pour filtrer le jus. Il en a, malheureusement beaucoup absorbé. Alors cette année, j’ai pris un collant. Il y a eu plus de jus, donc maintenant c’est cette technique que je vais faire. Recette Inspirée De Marmiton. Comptez 2 / 3 bouteilles. Bonne journée à tous… Ingrédients 1Kg De Mûres. Sucre En Poudre A voir En Fonction Du Jus Extrait . 1 Litre De Vin Rouge Bourgogne, Pinot Noir . Préparation Passez délicatement vos mûres sous l’eau. Les miennes qui venaient de la nature, en avaient grandement besoin 😀 . Égouttez les. Passez les au moulin à légumes. Gardez tout, c’est juste pour faire éclater les mûres. Transvasez la totalité dans un cul de poule. Ajoutez le vin. Recouvrir d’un film alimentaire. Réservez 48h au réfrigérateur. Les égouttez, à travers une passoire très fine. Prenez un collant, ou un torchon. N’oubliez pas, avec le torchon, on va perdre beaucoup de jus. Coupez les pieds des collants. Mettez les graines de mûres, à l’intérieur. Pressez assez fort, pour récupérer le maximum de jus. Une fois fait, repassez à travers une passoire fine, pour enlever les derniers pépins. Pesez le jus. Enlevez 200g, pour avoir le poids du sucre. Normalement, c’est à poids égal, mais je trouve que c’est trop sucré. A vous de voir, mes gourmands 😉 . On mets tout ce petit monde, dans une casserole. Faîtes chauffer, sur feu vif. Une fois à ébullition, baissez légèrement le feu. Il faut que ça frémisse. Comptez 10min. Laissez refroidir. Transvasez la futur crème dans les bouteilles. Réservez au réfrigérateur. Remuez de temps en temps. Elle se conserve plusieurs mois. Plus elle va mûrir, meilleure elle sera. Se faire un kir royal, avec sa propre crème de cassis, il n’y a rien de meilleur. Régalez vous 😉 … Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉

Écraserle cassis à la fourchette et le laisser macérer avec les feuilles dans le vin pendant 10 jours. @@Filtrer et peser le liquide obtenu. @@Ajouter 2/3 de ce poids en sucre. @@Porter à ébullition. @@Laisser refroidir puis ajouter un verre à liqueur d'alcool de

Pour 1 personne Préparation 5 minutes 5 sur 5 / 235 avis Pour 1 personne Préparation 5 minutes Temps total 5 minutes Introduction Le kir lorrain est une variante du kir, boisson traditionnel de la bourgogne à base de crème de cassis et de vin blanc. Comment faire un bon Kir lorrain ? Il vous suffit de suivre notre recette ! Un peu d'histoire Le kir était anciennement appelé "Blanc de cass" et il tirerait son nom du prêtre Félix Adrien Kir qui lors de son passage en tant que maire de la ville de Dijon, consommait beaucoup de ce "Blanc de cass". Ainsi, à partir de 1950, la presse locale commença à nommer le breuvage du nom de l'élu "Kir". Il déclara même le 20 Novembre 1951, qu'il donnait l'exclusivité à une maison viticole de la région pour utiliser son nom afin de désigner un vin blanc-cassis. Ingrédients Liqueur de mirabelle à doser selon votre goût 1 cuillère à café d'eau de vie de mirabelle OU Vin blanc lorrain 4/5 du verre Crème de mirabelle 1/5 du verre Instructions Mettre dans le fond du verre la liqueur de mirabelle puis l'eau-de-vie de mirabelle Compléter avec le vin blanc lorrain. OU Mettre dans le fond du verre la crème de mirabelle puis compléter avec le vin blanc lorrain. Facultatif ajouter une petite mirabelle dans le fond de votre verre. Déguster avec modération ! 19,95 € 8,95 € 12,95 € 18,95 € Total de la liste 4 articles Ces recettes peuvent également vous plaire La saison des champignons bat son plein! C'est le début de la cueillette pour les amateurs de Champignons sauvages ! En effet entre septembre et novembre nous sommes en plein dans la saison mycologique! Pour en profiter voici ... 20 min Découvrez la recette traditionnelle du Grog au Rhum, réalisable en un instant. Vous pouvez également préparer votre Grog sans alcool, une variante qui convient aux enfants. Petits conseils de ... 1 / 8 min

Principauxingrédients pour recette crème de mirabelle pour kir : Oeuf | Crème liquide | Crème | Crème fraîche | Lait. Première recette recommandée : Consommé glacé de crustacés et langoustines. Proposée par : 750g. Recherche

Ingrédients1bonbonne1 kg de mirabelle bien l d'Alcool à 90° on en trouve dans les pharmacies.1 sirop fait avec 1 l d'eau et 750 g de cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 EntonnoirLes meilleurs entonnoirsEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Mettezles framboises dans un grand bocal préalablement ébouillanté et séché. Arrosez d'eau-de-vie à 40 °. Fermez le bocal. Laissez macérer 15 jours dans un endroit frais et aéré. Au bout de ce temps, filtrez l'eau-de-vie à travers une passoire fine doublée d'une mousseline. Préparez un sirop en portant 15 cl d'eau à ébullition ^{Pour 30/40 croustillants 125 g. de beurre mou 200 g. de sucre en poudre 400 g. de farine 1 sachet de levure 2 œufs 10 cl. de crème de mirabelles ou de crème de cassis, ou de tout autre fruit, tout ce qui en temps normal peut servir pour du Kir Sucre cristallisé trouvable pas loin du sucre en poudre, c’est le sucre dont on se sert pour les confitures. Ici,il sert à saupoudrer les gâteaux avant cuisson, comme ses grains sont plus épais que ceux du sucre en poudre, ça croque plus Préchauffer le four à 180°C Mélanger le beurre et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, ajouter la farine, la levure, les œufs et la crème de fruits. Une fois obtenue une belle pâte homogène, la séparer en deux, l’emballer dans du papier sulfurisé, et la mettre au frigo au moins 1 heure. Elle doit bien raffermir pour pouvoir être travaillée ensuite. L’étaler sur 1/2 cm. d’épaisseur sur une planche à découper légèrement farinée, et couper des carrés de 3/4 cm. de côté. Pour éviter de déformer la pâte en la coupant elle ramollit vite, la vache!!, mieux vaut utiliser une roulette à pizza. C’est aussi pour ça qu’on l’a séparée en deux, pour faire la découpe en 2 fois, histoire qu’elle reste ferme le plus longtemps possible. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer généreusement de sucre cristallisé et zou, au four pour 12/15 minutes. Les croustillants doivent être dorés, sans excès. Une fois sortis du four, les mettre à refroidir sur une grille. Ils se conservent 3/4 jours dans une boîte en métal. Le goût de fruit est assez léger, du moins avec la mirabelle, nul doute que le cassis soit plus costaud, car, comme disait le philosophe Tu sais c’qui’t’dit, le cassis ?! »} Lekir breton est une boisson légère et savoureuse, une alternative pétillante et originale au kir classique. C’est la boisson idéale pour un apéro léger en alcool. Une boisson pétillante pleine de saveurs qui remplace facilement le kir royal

Préparation du Kir mûre Directement dans le verre Versez la crème de mûre puis le vin blanc frais Informations sur la recette du Kir mûre L'histoire du cocktail Kir mûre le Kir mûre est une variante du célèbre Kir à base de cassis Parmis les variantes les plus connus à base de vin balnc mais remplaçant le cassis par d'autres crèmes Kir mûre Kir framboise Kir pêche Kir ardéchois avec de la crème de chataigne Kir lorrain avec de la liqueur de mirabelle .... avec cassis mais à base de petillants ou autre vins blanc remplaçant le vin blanc Kir royal avec du crémant Kir impérial avec du champagne Kir breton avec du cidre Kir savoyard avec du vin blanc de savoie à base d'alcools ou de vins locaux et autres crèmes Kir normand avec du calvados et du muscadet Kir provencal avec du vin rosé Kir Celtique avec du chouchen Double K avec de la vodka en plus du casis et du vin blanc Soyez le premier à donnez votre avis sur le Kir mûre L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

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